KAKAO ALKALIZOWANE 20-22%

Opis produktu

Wysokiej jakości kakao ciemne alkalizowane (odkwaszone) o zawartości tłuszczu 20-22%.

Jest ciemniejsze oraz słodsze i delikatniejsze w porównaniu do zwykłego kakao, alkalizacja powoduje łatwiejsze

tworzenie się zawiesiny z wodą a także łatwiejsze rozpuszczanie się w wodzie oraz dużo wolniejsze osadzanie na dnie naczynia.

Kakaowiec, to rodzaj niewysokich drzew rosnących w lasach Ameryki Środkowej i Południowej, gatunkiem typowym jest kakaowiec właściwy

(Theobroma cacao L.) jest najczęściej użytkowaną rośliną z tego rodzaju, ponieważ jego nasiona stanowią surowiec

do wyrobu wielu produktów spożywczych. Co ciekawe, nazwa kakaowiec nadana przez Karola Linneusza wywodzi się z greckich słów (theos = bóg)

oraz (broma = pożywienie), a cudowny smak oraz szerokie zastosowanie pokochano tak szybko na świecie, że ziarna XVI wieku

stały się jednym z najdroższych oraz najbardziej pożądanych produktów żywnościowych w Europie.

Ziarno kakaowca zawiera naturalne przeciwutleniacze, które mają pozytywny wpływ na układ sercowy i naczyniowy.

Udowodniono, że regularne spożywanie proszku kakaowego zmniejsza ryzyko miażdżycy.

Czekolada także zawiera składniki wykazujące właściwości prozdrowotne.

Kakaowiec jest również zaliczany do afrodyzjaków oraz wpływa pozytywnie na naszą sprawność seksualną.

Wynika to z obecności fenyloetyloaminy. A fenyloetyloamina to nic innego jak hormon

odpowiedzialny w naszym organizmie za podniecenie i pożądanie (tzw. hormon miłości).

Najwięcej wartościowych składników odżywczych zawierają beztłuszczowe składniki ziarna kakaowego.

Znajdziemy w nich cenne polifenole (przeciwutleniacze), alkaloidy (np. kofeina) i składniki mineralne (żelazo, magnez, sód i potas).

Skład: kakao alkalizowane 20-22% 100%

Kraj pochodzenia: Wybrzeże Kości Słoniowej

Informacje dodatkowe