Opublikowano Dodaj komentarz

Skąd kawa?

Kaffa
Etiopska legenda o pastuchu który spostrzegł, że kozy po zjedzeniu owoców z krzewów rosnących na wzgórzach nieopodal miasta Kaffa są wyjątkowo ożywione. Podzielił się nowiną ze starszyzną swego plemienia i zaczęto przyrządzać owoce kawowca (od miasta Kaffa) na różne sposoby- proces ten nieprzerwanie trwa do dziś ponieważ kawa obok herbaty jest najpopularniejszym napojem na świecie.

Oprócz legendy z etiopskimi kozami, jest znana również inna wersja, która mówi o przypadkowym odkryciu procesu prażenia kawy: ziarna kawy wpadły przez nieuwagę pasterzom do ogniska, powstały w ten sposób aromat miał skusić ich do skosztowania i dalej już poszło. Kolejny mit mówi zaś o boskiej ingerencji w powstaniu kawy: podobno gdy archanioł Gabriel szedł na pomoc Mahometowi zmorzonemu przez sen, podarował mu kawę. Po jej wypiciu Mahomet poczuł się na tyle pobudzony, że był w stanie pokonać czterdziestu mężczyzn i uszczęśliwić czterdzieści kobiet…

…a historia kawy ziarnistej Caffe Wasyl zaczyna się w małej polskiej palarni, skąd świeżowypalane ziarna dostarczamy prosto do twojego kubka 😎💙

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Akceptuję Regulamin i Polityke prywatności